Pasta altijd in kokend water bereiden? Probeer eens deze ravioli-ovenschotel, waarbij de pastasaus de ravioli gaart in de oven. Met lekker veel kaas, paddenstoelen en bloemkool.
Bereidingstijd: 50 minuten,
Ingrediënten
Alle ingrediënten zijn voor 4 personen.
- 0.5 bloemkool
- 400 g paddenstoelen voor pasta
- 4 el milde olijfolie
- 500 g verse ravioli funghi porcini
- 450 g koelverse formaggi pastasaus
- 50 ml water
- 2 el panko
- Voedingswaarde
- 535 kcal energie
- 26 g vet
- 4 g waarvan verzadigd
- 48 g koolhydraten
- 21 g eiwit
Bereiding – Gegratineerde ovenpasta met paddenstoelen en bloemkool
Verwarm de oven voor op 220 °C.
Snijd de bloemkool (de andere helft gebruik je niet) in roosjes van ca. 1½ cm en snijd de paddenstoelen in plakjes.
Ris de blaadjes van de tijm en oregano uit het bakje paddenstoelen voor pasta.
Meng de bloemkool en paddenstoelen met de olie en kruiden in de ovenschaal.
Breng op smaak met peper en eventueel zout en bak ca. 20 min. in het midden van de oven goudbruin. Schep halverwege om.
Haal de ovenschaal uit de oven en zet de oven op 180 °C.
Meng de ravioli, pastasaus en het water door de paddenstoelen en bloemkool.
Bestrooi met de panko en bak nog ca. 20 min. onder in de oven tot de pasta gaar is. Dek eventueel af met aluminiumfolie om het vocht te behouden.
