Kipburger met gebakken aardappel & spinazie: simpel maar lekker! De meegebakken uitjes maken dit recept extra smakelijk.
Bereidingstijd: 20 minuten,
Ingrediënten
Alle ingrediënten zijn voor 4 personen.
- 2 middelgrote uien
- 4 el milde olijfolie
- 1 kg bakaardappeltjes
- 750 g diepvries spinazie à la crème
- 4 kipburgers
- Voedingswaarde
- 535 kcal energie
- 26 g vet
- 4 g waarvan verzadigd
- 48 g koolhydraten
- 21 g eiwit
Bereiding – Kipburger met gebakken aardappel & spinazie
Snijd de uien in halve ringen.
Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de ui, aardappeltjes in 15 min. op middelhoog vuur goudgeel en gaar. Schep regelmatig om en breng op smaak met peper en zout.
Ontdooi en verwarm ondertussen de spinazie 10 min. op laag vuur. Roer regelmatig.
Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de kipburgers in ca. 6 min. op middelhoog vuur goudbruin. Keer halverwege.
Serveer de aardappeltjes met de spinazie en kipburgers.
