Platbrood uit de grillpan: de hitte in de pan gaart deze platbroodjes supersnel. De mooie streepjes krijg je er zomaar bij.
Bereidingstijd: 10 minuten,
Ingrediënten
Alle ingrediënten zijn voor 8 personen.
- 3 bosuitjes
- 15 g verse dille
- 300 g zelfrijzend bakmeel
- 250 g Griekse yoghurt 10%
- 1 tl zout
- Voedingswaarde
- 535 kcal energie
- 26 g vet
- 4 g waarvan verzadigd
- 48 g koolhydraten
- 21 g eiwit
Bereiding – Platbrood uit de grilpan
Snijd de bosuitjes in dunne ringen en de dille fijn.
Doe in een kom. Voeg het bakmeel, de yoghurt en het zout toe en kneed tot een samenhangend deeg.
Verdeel in 8 porties en duw met de hand tot platte broodjes van 16 cm lang.
Verhit de grillpan zonder olie of boter op hoog vuur en gril de broodjes in 3-4 min. knapperig en gaar. Keer halverwege.
