Van deze spaghetti met tomatensaus, tuinerwten en filetlapjes blijf je opscheppen.
Bereidingstijd: 15 minuten,
Ingrediënten
Alle ingrediënten zijn voor 4 personen.
- 300 g volkorenspaghetti
- 300 g diepvries fijne tuinerwten
- 1 middelgrote ui
- 2 tenen knoflook
- 4 el milde olijfolie
- 800 g tomatenblokjes in blik
- 2 el gedroogde Italiaanse kruiden
- 350 g varkensfiletlapjes à la minute naturel
- Voedingswaarde
- 535 kcal energie
- 26 g vet
- 4 g waarvan verzadigd
- 48 g koolhydraten
- 21 g eiwit
Bereiding – Spaghetti met tomatensaus, tuinerwten en filetlapjes
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Kook de tuinerwten de laatste 3 min. mee. Giet af.
Snipper ondertussen de ui en snijd de tenen knoflook fijn. Verhit de olie in de hapjespan en fruit de ui en knoflook ca. 1 min.
Voeg de tomatenblokjes en Italiaanse kruiden toe, breng aan de kook en laat ca. 8 min. zachtjes koken.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een koekenpan en bak de filetlapjes ca. 2 min. op middelhoog tot hoog vuur gaar. Keer halverwege.
Neem de filetlapjes uit de pan en snijd in repen.
Meng de spaghetti en tuinerwten met de tomatensaus en filetlapjes en breng op smaak met peper en eventueel zout.
